2022年3月13日放送のバナナマンのせっかくグルメは、８年目特別企画『せっかくまだあるグルメ！』
日村さんが食べたのは、神奈川県三浦市にある創業8年の小網代の森 ひげ爺の栖（ひげじいのすみか）さんの獲れたて金目鯛グルメ！
お店は、住宅街の中にある知る人ぞ知る三浦の名店で、古民家をリフォームした隠れ家風レストラン。
店内からは、風情あるお庭を望めます。
お店の店舗情報、口コミをまとめてみましたのでご覧ください。
小網代の森 ひげ爺の栖
落ち着いた雰囲気の中でいただける料理は、特製ダレで漬け込んだ「三崎漬けマグロ」。
その日一番いいものを焼き魚や煮魚にして提供する「地魚定食」など、地元で仕入れる新鮮な魚料理。
一番人気
・金目鯛定食 時価
地元“松輪漁港”で獲れた新鮮な金目鯛。
寒さに備え栄養を蓄えているため身に脂がのっている今が旬。
金目鯛に味付けするのは創業以来継ぎ足し作られた特製ダレ。
沸騰させたタレの中へ一度湯通した金目鯛を沈め、落し蓋をして強火で一気に煮込み、そうすることでフワフワの食感に仕上げています。
3月13日放送 #まだあるグルメ
【金目煮定食】時価『ひげ爺の栖』
住所：神奈川県三浦市三崎町小網代2252-1#バナナマン #せっかくグルメ #日村勇紀#岡田結実 #小森隼 #GENERATIONS#神奈川 #三浦 #ひげ爺の栖 #金目煮定食 pic.twitter.com/zcPfI3yrLL— 🍌公式🍌バナナマンのせっかくグルメ!!&バナナマンの早起きせっかくグルメ!! (@sekkaku_tbs) March 13, 2022
紹介されたメニュー
・三崎まぐろ漬丼 1,760円（税込）
・地魚定食 1,740円～
・湘南しらす丼 1,760円（税込）
・三崎鮪ねぎとろ丼 1,760円（税込）
アクセス・店舗情報
三崎口駅より車で3分程です。
小網代の森 ひげ爺の栖（ひげじいのすみか）
神奈川県三浦市三崎町小網代2252-1
電話番号：046-845-6260
営業時間：11:00～17:00
定休日：水曜日
URL：http://higejiinosumika.com/
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ひげ爺の栖の口コミ
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