テレビ番組

せっかくグルメ| TAKAHIRO&NESMITHが行った秋田市のお店まとめ 2022

2022年12月4日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』

TAKAHIRO&NESMITHが秋田市で、地元の人にオススメグルメを聞き込み&教えてもらったグルメを食べまくり!

番組内容は、
・絶品きりたんぽ鍋&味噌焼きのウマさにTAKAHIROも美声で唸る!
・職人が作る名店の稲庭うどんをNESMITHが豪快にすすり上げる!

お二人が行ったお店をまとめていきます。

秋田きりたんぽ屋 本店

2013年創業のお店は秋田の古民家風のいい雰囲気!
いただけるメニューは、比内地鶏や秋田近海で獲れる新鮮な海の幸など、地元の食材をふんだんに使った絶品グルメ!
郷土料理と一緒にお酒を楽しめるとあってのんべえさん達に愛されるお店です。

きりたんぽ鍋を注文した人向けに、材料の説明ときりたんぽの由来の紙芝居をやってくれ、きりたんぽの由来がよくわかります^^

・味噌付けたんぽ焼き 1本 759円(税込)
甘みの強いあきたこまちの新米を使用。
それをすり潰したあと棒に巻き付け、炭火でじっくり焼き上げます。
焼き上がったきりたんぽに秋田味噌と砂糖を合わせた自家製の田楽味噌を塗りバーナーで焦げ目を付けたら、表面はカリっと中はモッチモチの味噌たんぽの完成です。

・きりたんぽ鍋(中鍋) 4,180円
比内地鶏のスープに、ゴボウ・長ネギ・セリなどの野菜と比内地鶏のお肉とキンカンを入れ具材が煮込み終わったら、仕上げにたんぽを手でちぎって鍋に入れさらに5分ほど煮込んだら完成!
※通常は鍋が完成した状態で提供

番組で他紹介されたメニュー
・比内地鶏の鉄板焼き 1,650円(税込)
・比内地鶏のつくね団子(2本)880円(税込)
・鱈ちり鍋 2,200円(税込)
・八森の烏賊一夜干し 1枚979円(税込)
・ダダミ(鱈の白子)のホイル焼き 時価
・燻りガッコ 638円(税込)
・じゅんさい 649円(税込)

店舗情報

秋田きりたんぽ屋 本店
住所:〒010-0001 秋田県秋田市中通2-7-6 緑屋ビル1F
TEL:018-801-2345
営業時間:月~土 17:00~24:00
日・祝ランチ 11:30~15:00
日・祝ディナー 17:00~24:00
定休日:年中無休
HP:https://marutomisuisan.jpn.com/kiritanpoya/

稲庭うどん 無限堂 秋田駅前店

創業16年、地元の方がこぞって訪れる稲庭うどんの名店。
その人気の理由は麺!
地元の方が絶賛する麺を生み出しているのが手作業で行われる熟練の職人技。
細く仕上げた麺を何度もねじり伸ばしていくことで麺の弾力が増し強いコシを生み出しています。
その麺を引き延ばして平打ちにすることでツルっとした抜群の喉ごしとコシの強い絶品うどんに!
無限堂さんでは、旬の野菜を使った天ざるうどんや比内地鶏のうどんなど、様々な稲庭うどんが楽しめます。

・冷やしじゅんさい梅うどん 1,050円(税込)
無限堂手作りのコシの強い稲庭うどんに合わせるのは、干し椎茸・昆布・静岡県産鰹節でとったダシに醤油・お酢・しそを加えた酸味が引き立つサッパリとした特製つゆです。
錦糸玉子と海苔、秋田県産じゅんさい、最後に大葉にのせた梅肉を盛り付けた一品です。

番組で紹介されたメニュー
・旬野菜 天ざるうどん 1,030円(税込)
・比内地鶏の無限うどん 1,280円(税込)
・豆乳湯葉あんかけうどん 1,050円(税込)

店舗情報

稲庭うどん 無限堂 秋田駅前店
住所:秋田県秋田市中通2丁目4-12
TEL:018-825-0800
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
定休日:不定休
HP:http://www.mugendo.jp/

*営業時間、定休日が変更の場合がありますので、ご来店前に店舗へご確認ください。

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