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賞味期限30分の水信玄餅!確実に買う方法は?・金精軒|ヒルナンデス

8月7日放送のヒルナンデスで八ヶ岳の賞味期限30分のスイーツが紹介されます。

山梨土産の定番といえば信玄餅という人が多いと思うのですが、夏限定で現地の名水で作られている金精軒の水信玄餅という幻のスイーツがあるんです。

なんと賞味期限30分しかないんです。
行列が出来るほど大人気の水信玄餅を確実に買う方法を紹介します。

水信玄餅を確実に買う方法は?

昨年までは6月~9月の土日のみで予約はできず、1日700食限定で行列ができ入手困難でした。

賞味期限30分なので、お土産に持って帰ることができません。
金精軒でしか味わえない逸品なのです。

今年は、新型コロナウイルス影響により、簡易的なテイクアウトスタイルでのみで、今年は毎日売られています。
しかし、売り切れ次第終了です。

販売は、台ケ原店と韮崎店の2店舗にて販売しています。
7月1日から9時から営業していますよ。

お持ち帰り可能なお飲み物付きで500円(税別)です。

確実に買いたい人は、今年は予約ができるのです!
*台ケ原店(TEL0551-35-2246)、韮崎店(TEL0551-25-1033)にて予約できます。

但し、土日祝日当日のご予約は出来ませんので、前日までに予約してくださいね!

金精軒 水信玄餅は?

水信玄餅は、水、寒天、砂糖のみで作られています。

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昨日のつづき 涼を求めて寄り道 金精軒 @kinseiken_shingenmochi 初の夏限定水信玄餅をゲット♬ プルンプルン、きんきんに冷えていました😊👍映える為に、きな粉は横に置くといいみたいです😚私以外は予約の方で💦残っていて良かった!蜜を避けて、車の中で頂きました😋 三分一湧水 昔の人の知恵です(説明3枚目) 冷たい水が気持ち良かったです。 コロナが落ち着いたら、遊びに来て欲しい場所です。 ************************* #水信玄餅#金精軒#元祖信玄餅#甘味処 #山梨観光グルメ #三分一湧水#山梨観光 #寄り道#散策#夏を感じる #ドライブ#人気#北杜市#自然が好き #yamanashi #hokutoshi

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スプーンにのせると、柔らかめのゼリーのような感覚でプルンプルン!

黒蜜ときな粉を付けずにそのままで食べてみると、口にふくむとすぐになくなってしまいます。
つるんとしたゼリーとはまったく違い、お菓子でも氷でもなく、今まで食べたことのない初めての感覚で感動するほどです。

水信玄餅自体にはほとんど甘さを感じず、美味しい水を食べているような感じです。
黒蜜ときな粉を絡めて食べると、まさに信玄餅の「水バージョン」になります!

どうして賞味期限が30分なのかというと、提供してから30分ほど経つと、和菓子の業界用語でいう離水が起こります。
(水風船から水が抜けてしぼんでしまうイメージです。)

水信玄餅は、職人さんが無茶苦茶柔らかいゼリーを作ってみたのが始まりなんです。

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🌿 例年たくさんのお客様にご来店いただいております『水信玄餅』ですが、 新型コロナウイルスの影響により、2020年度につきましてはご提供のしかたを変更させていただくこととなりました。 ・ ・ 🌿6/1より、毎日「簡易的なテイクアウトスタイル」でご提供いたします。 🌿従来と変わらず、消費期限が30分のお品です。 🌿お持ち帰りが可能なお飲み物をおつけします。 🌿毎日、売り切れ次第終了となります。(500円+税) 営業時間は10時〜17時です。 (※7月より9時〜17時となりました) 今後、変更等ございます場合、SNSや弊社ホームページで発表いたします。 #お客様と従業員の安全を第一に考えて #水信玄餅 #毎日やります #水を食べる #賞味期限30分 #夏の風物詩 #自家製きな粉 #日本一の名水 #白州 #口に入れると水になる #水の山行ってきた #北杜市 #金精軒 #山梨 #japan #raindropcake と呼ばれているらしい

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日々新しいものを生み出そうと努力している職人さんは凄いですね(^^)

金精軒 台ヶ原店の場所

中央自動車道長坂I.C.から車で約15分です。
近くの市営駐車場に車を停めるといいですよ。

日野春駅からは、車で10分程です。

台ヶ原金精軒 台ヶ原店
住所:山梨県北杜市白州町台ヶ原2211番地
TEL:0551-35-2246
営業時間:10:00~17:00
(7月1日より9:00~17:00)
定休日:木曜日
HP:https://kinseiken.co.jp/okashi/

金精軒 韮崎店はこちらです。
台ヶ原店から20分弱のところにあります。

お店に行く方は、美味しそうな「夏の塩レモン生どら焼き」もありますよ(^^)

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【水信玄餅美味しかったです】 ただ水信玄餅の 写真は撮っていません。 かわりに こちらの 夏の塩レモンどら焼き これも 負けず劣らず 美味しかったです。 山梨には 良い良いお菓子屋さんが ありますので ふらっと寄ってけし! 、 、 #整体院 #整骨院 #東京 #出張 #経営者 #経営者と繋がりたい #スイーツ男子 #柔道整復師 #カフェ #外食好きと繋がりたい #スイーツ #南アルプス市 #自然 #別荘 #杉並区 #韮崎 #甲府 #山梨 #北杜市 #甲斐市 #山梨カフェ #子育て #水信玄餅 #疲労 #信玄餅 #どら焼き #板橋区 #金精軒

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他にも美味しそうなものが沢山あるので、お土産に買っていくといいですね!

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まとめ

金精軒さんの水信玄餅を確実に買う方法を紹介しました。

お店に行かないと食べることが出来ないのでなかなか行けませんが、いつか食べてみたいです^^;

『ひだまりブログ』の管理人Miiでした。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m