2022年12月16日放送の『孤独のグルメSeason10 第11話』で紹介されるのは、千葉県旭市にあるビストロ バイキングさん!
昔ながらの洋食屋さんで、地元の方が通う超アットホームで居心地のいいお店です。
シェフが作る料理は、いも豚のポークステーキ、カレー、ハンバーグ、パスタなど、どれを食べても美味しいと評判です。
デミグラスソースは2ヶ月、カレーは2週間もかけて仕込んでいるんです。
お店のメニュー、口コミ、店舗情報をまとめてみましたので参考にしてください。
ビストロ・バイキングのメニュー
《国産牛肉》
ランプステーキ(赤身 200g前後)2,500円
《豚肉料理》
いも豚使用
ロース肉(薄切り)野菜添 各1,300円
(塩焼・タレ焼 しょうがorニンニク)
ロース肉(厚切り)野菜添 各1,300円
・ソテー
・ジンジャー
・ガーリック
・マスタード
・塩わさび
いも豚の脂は甘くさっぱりしていて、全然クドくないです。
甘い脂と山葵の相性が良く、山葵をたっぷりのせてロース肉を食べても辛くないですよ。
山葵をのせる事で、口の中をさっぱりさせてくれ、分厚いロース肉もペロッと食べられます^^
オーブンでじっくりと火をとおして焼くので、少々時間が掛かります。
2cm以上ある厚切りのロースに、山葵がたっぷりのっていて、見ただけで美味しそうですね!
・カツレツ
・ソース・カツ
・ハンバーグ・目玉焼付 1,000円
・チーズハンバーグ 1,200円
《鶏肉料理》
・チキンソテー 野菜添 各1,300円
(塩味orタレ味)
《シーフード》
・海老フライ 1,600円
・イカフライ タルタルソース添 1,300円
・イカしょうが焼 1,300円
・イカバター焼 1,300円
・カキフライ 1,300円
ライスセット(運が良ければ味噌汁付)200円
《ご飯物》
・ピラフ サラダ付 900円
・ドライカレー サラダ付 900円
・オムライス サラダ付 1,000円
・カツカレーライス 1,500円
・ビーフカレーライス 1,000円
玉ねぎの甘さが広がりよく煮込まれていて、野菜の甘みが深くコクがあり、牛肉はホロホロです。
後からスパイスの辛さが効いてきますが、心地よい辛さです。
《パスタ》
・ナポリタンスパゲッティ サラダ付 900円
・鉄板焼スパゲッティ サラダ付 1,000円
・カレースパゲッティ サラダ付 1,000円
他にもアラカルトメニューがあります。
・合鴨のロースト
*メニュー・価格は、確認が取れた2020年の情報ですので変更の場合があります。
五郎さんが食べたメニュー
・塩わさびロース肉(厚切り)野菜添
・ライスセット(運が良ければみそ汁付き)200円
この日はお味噌汁なし、かわりにキノコのポタージュ
・ミルクセーキ
久住さんが食べたメニュー
・生野菜(ポテトサラダ付き)
・ロース肉 薄切り 野菜添
・キノコのポタージュ
ビストロ・バイキングの口コミ
最高にぅまい‼️ロース(厚切り)ソテー食べた。マスター初めて食べに行ったのに外まで出てきてお見送りしてくれた。お腹も心も満たされました。お身体に気をつけてください。また食べに行きます。#ビストロバイキング#旭市#デミグラスソース#3週間煮込んでウマウマ pic.twitter.com/EkBbykiJsc
— おにぎり君/銭湯食べ歩きマン (@OwApmtN5BeHrC6k) December 9, 2022
ビストロ・バイキングのアクセス・店舗情報
JR総武本線 旭駅より徒歩6分程です。
店主が一人で調理をしていますので、提供までに時間がかかる場合がありますので、時間に余裕をもってお出掛けください。
※完全予約制で、1日2組限定で2週間先までの予約ができます。
予約なしで行かれても入れませんので、予約した上でお出掛けください。
ビストロ・バイキング
住所:〒289-2516 千葉県旭市ロ1239−3
TEL:0479-63-7557
営業時間:17:00~21:00
*火、水曜日要予約
定休日:日・月曜日
HP:https://cafe-10944.business.site/
*営業時間、定休日が変更の場合がありますので、ご来店前に店舗へご確認ください。
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使用させていただいた方には、失礼ながらこの場で御礼申し上げます。