辛ラーメンで酸辣担々麺!エイトブリッジ 別府が作ったアレンジレシピ|鬼旨ラーメンGP

2021年3月24日放送の鬼旨ラーメンGP人気芸人60人が爆笑&爆食い3時間SP！

番組の中で料理自慢芸人が袋麺を鬼旨アレンジ！

エイトブリッジ 別府ちゃんが作った辛ラーメンで酸辣担々麺の作り方をまとめましたので、是非作ってみてください(^^)

辛ラーメンで酸辣担々麺

材料

・辛ラーメン　1袋
・韓国の牛だし調味料「ダシダ」小1
・ごまドレッシング　大1
・卵　1個
・酢　大1
・もやし　適量
・ニラ　適量
・醤油　適量
・白髪ねぎ　適量
・鷹の爪　適量
・ごま油　適量

作り方

1. 「辛ラーメン」付属の粉末スープとかやくを鍋に入れる。
2. ダシダ（小さじ1）を加える。
3. ごまドレッシング（大さじ1）を加える。
4. 麺を入れ、茹でる。
5. 溶き卵を回し入れ、スープを煮たたせる。
6. お酢（大さじ1）を加える。
7. 油を入れたフライパンでもやしとニラを醤油で炒め、トッピングする。
8. 白髪ねぎ、さらに辛くするため鷹の爪を散らす。
9. 温めたごま油をかけ完成です。

元料理人の別府ちゃんが作りあげたのは、辛ラーメンに胡麻ドレッシング、お酢、卵を加え、担々麺と酸辣湯麺を合体させた斬新な一杯！辛いもの好きにはたまらないアレンジ辛ラーメン！

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