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【静岡県伊東市】全国のラーメンマニアが集う黄金スープの極上ラーメン
お店は、支那そば福々亭
黄金スープ極上ラーメンの味を調べてみました。
黄金スープ極上ラーメンの味は?
支那そば福々亭の店主は、ラーメンの鬼と呼ばれた「支那そばや」の創業者 故佐野実さんのところで10年間修業を積みました。
ラーメンマニアが伊東で一番と太鼓判を押すほどで県外からわざわざ足を運ぶ人もいます。
黄金スープ極上ラーメンは、塩ラーメン（豚バラ）
【志那そば 福々亭】
塩ラーメン＋味付煮卵
食べ進めていくうちに、ネギの旨味がスープに溶け込んで美味しかったです✨#志那そば福々亭 #静岡県伊東市 pic.twitter.com/puvwExBMxV
— KAZUYA (@KAZUYA2478962) October 5, 2019
黄金に輝くスープは、こだわりの鶏と白エビを使ったダブルスープ濁りが無く透明です。
動物系の出汁と魚介乾物の旨みがふんわりと広がり、ほのかな甘味がありコクがあります。
麺は、国産小麦と内モンゴルのかん水を使用した自家製の細麺で、しなやかでハリのあるやや柔らかめです。
少しあっさりしていて、奥深い味わいでとても上品な味です。
チャーシューはとても柔らかく、メンマはクセがないです。
スープをあっという間に飲み干してしまうぐらいです。
支那そば福々亭のメニューは?
塩ラーメンの他には、醤油ラーメンのみです。
醤油ラーメン
塩ラーメンとは別の麺で、醤油ラーメンに合わせた麺になっています。
大判のどんぶりになみなみと注がれた水面が今どき系のらーめん屋と一線を画す支那そばやのトラディショナル。 醤油わんたんめん 福々亭 伊東市 pic.twitter.com/vC9a2F9Tl3
— ごぶ (@gogobububu) June 20, 2017
塩ラーメン用と醤油ラーメン用の胡椒があり、こだわりっぷりがスゴイです。
支那そば福々亭@伊東来たよ〜🚗💨
佐野実氏支那ソバや出身の店主が作る🍜を頂きに夕飯はこちらへ💁♀️
塩まるとくラーメン1150円をオーダーだよ♪
しなやかな自家製麺が美味しい👍
鶏と魚介ベースのあっさりの塩スープは飲みすすめるごとに旨味が押し寄せてくるよ！
胡椒も塩と醤油でわけるこだわりが👍 pic.twitter.com/dCL1BfLkjf— 🍜ゆうこりん🍧温泉ソムリエマスター♨️純麦アンバサダー📻 (@korinn4452) November 2, 2019
メニューは、醤油、塩共通で、
ラーメン（豚バラ）800円
ワンタンメン（豚バラ）950円
チャーシューメン（肩ロース）1000円
チャーシューワンタンメン（肩ロース）1100円
まるとくラーメン（チャーシュー2種・ワンタン・味付玉子）1150円
大盛りはプラス100円
＊麺かためはできないです。
支那そば福々亭の黄金スープ極上ラーメンの味は?まとめ
支那そば福々亭
住所：静岡県伊東市湯川2-17-6
ＴＥＬ：0557-37-7979
営業時間：11:30～14:20、17:30～20:30
定休日：水曜日、木曜日
支那そば福々亭の黄金スープ極上ラーメンの味を紹介しましたが、こだわりのラーメンで美味しそうでしたね。
伊東に行った際は、是非食べてみたいです！
『ひだまりブログ』の管理人Miiが紹介しました。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m
