バナナマンのせっかくグルメ|井上真央＆佐藤健【鎌倉】紹介店まとめ

2023年1月2日放送の『バナナマンのせっかくグルメ新春SP』

井上真央さん＆佐藤健さんは鎌倉へ！
極上うな重に興奮が止まらない！

お二人が行ったお店をまとめていきます。

うなぎ山水
- 店舗情報
一閑人鎌倉店
- 店舗情報

うなぎ山水

昭和53年創業の老舗のうなぎ屋さんは親子で切り盛りしています。

うな重【に】3,900円（税込）
脂のりが良い上質な国産うなぎを使用。
うなぎの両面に少し焦げ目がつくまで白焼きにしたら約40分蒸し上げます。
型崩れしない極限のふわふわ状態を実現するためご主人が付きっきりで見極めるこだわり様！
蒸し上がったうなぎを創業から継ぎ足している秘伝の甘ダレにくぐらせ、そこからさらに約10分かけて3度、丁寧に焼き上げることで、外はパリパリに香ばしく中はふわふわに！

1月2日放送 #せっかくグルメ
【鰻重(に)】3,900円
※完全予約制

『うなぎ山水』
住所:神奈川県鎌倉市小袋谷2-1−12 #バナナマン #井上真央 #佐藤健 #金ドラ100万回言えばよかった #菊池風磨 #SexyZone #横澤夏子 #神奈川 #鎌倉 #山水 #鰻重 #鰻 pic.twitter.com/hjDwgMiqyh

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) January 2, 2023

店舗情報

うなぎ山水
住所：〒247-0055 神奈川県鎌倉市小袋谷２丁目１−１２
ＴＥＬ：0467-43-1969
営業時間：11：30～21：30
定休日：水曜・第3木曜日（祝日の場合は営業する場合あり）
ＨＰ：https://www.e-unagi.biz/

一閑人鎌倉店

創業22年、地元で人気なラーメン屋さん！
店主が生み出すラーメンは麺・スープともにその全てが自家製というこだわりぶり！
その味を求め、休日ともなると行列もできる程の大盛況ぶりです。

・青唐つけ麺並　1,050円（税込）
あっさり豚骨・コッテリ豚骨・まろやか鶏スープ、3種類のスープを合わせることで旨味の深い濃厚なスープのベースが完成！
ベースにとろみを加えるため帆立の出汁で炊いたお粥を溶かし入れ、そうすることで旨味の詰まったとろとろスープに！
柑橘の効いた自家製ポン酢や辛味の決め手となる醤油漬けの青唐辛子ダレ、さらに肉味噌などを先ほどのとろとろスープと合わせれば辛さの中に旨みが広がる特製旨辛つけダレが完成！

自家製の極太麺にも隠し味に柚子やハチミツを加えた自家製の青唐辛子ペーストを麺に絡めることで辛さの中に爽やかさを感じる味わいの麺に！
醤油ダレでほろほろに炊いた自家製チャーシュー。

1月2日放送 #せっかくグルメ
【青唐つけ麺(並)】1,050円

『一閑人』
住所:神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-10-3#バナナマン #井上真央 #佐藤健 #金ドラ100万回言えばよかった #菊池風磨 #SexyZone #横澤夏子 #神奈川 #鎌倉 #一閑人 #青唐つけ麺 #つけ麺 #青唐辛子 pic.twitter.com/7gXDRwDo6a

— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) January 2, 2023

番組で紹介されたメニュー
・醤油らーめん　850円（税込）
・塩らーめん　850円（税込）
・豆乳塩らーめん　900円（税込）

店舗情報

＊毎週月曜日は、お店の若手が一閑人ではなく、違うらーめんを提供しています。

一閑人鎌倉店
住所：〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜１丁目１０−３
ＴＥＬ：0467-33-4559
営業時間：11:30～15:30/18:00～20:30（L.O）
定休日：月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/ichikanjin/?hl=ja

＊営業時間、定休日が変更の場合がありますので、ご来店前に店舗へご確認ください。