こんにちは、Miiです!
『ひだまりブログ』
にお越しいただきありがとうございます。
今回は、
1月5日に
「情報大陸」
で紹介される
行列のできるラーメン店
中華そば処 琴平荘(こんぴらそう)
が気になり
検索して調べてみました。
山形県には2年前に
娘達と旅行に行ったので
その時に知っていたら
是非、食べに行きたかったです。
待ち時間と並び方
行列のできるラーメン
琴平荘の名前の由来
を書きたいと思います。
待ち時間と並び方
待ち時間ですが、
日によって違いがありますが
極力待ちたくない人は
9時半~10時前に行ったほうがいいです。
オープン後、すぐに食べることが出来そうです。
オープン15分前に行った場合
1時間半~2時間待つことになります。
オープン後に行った場合、
3時間待つこともあります。
割と回転が早いので
番号札をもらってから
お散歩に出掛けてもいいですね!
並び方は、
開店まで並んで待ちます。
番号札をもらい
15番までテーブル席につくことが出来ます。
16番以降は、仕切りの向こうで
座ってゆっくり待つことが出来ます。
行列の出来るラーメン
こだわりのラーメンは、
自家製麺は健康への配慮をし
保存料などを一切使用せず、
かん水は極力抑えてあります。
昔懐かしい鶏がらベースで
魚ダシが入ったスープです。
魚ダシの1つは、
トビウオの焼き干しを手作りしたものが
入っています。
朝6時から自家製ちぢれ麺作り。
チャーシューやメンマも手作りで
すべて自家製!
スープはなんとも言えない旨みが
口いっぱいに広がり
自家製ちぢれ麺にスープが絡み
喉越しもいい。
評判のいいチャーシューは、
薄めながらも味が染みて
とても柔らかい!
私は手作りのメンマが
とても気になります。
乾燥メンマを5日から1週間かけて戻し
チャーシューの煮汁で煮ているなんて
絶対美味しいですよね!!
メニューは、
中華そば
(麺は240gとボリューム満点)
チャーシューメン
(チャーシューが5枚ものってます)
メンマ中華そば
肉抜き中華
大盛り中華そば
大盛りチャーシュー麺
「あっさり」と「こってり(油多め)」
が選べます。
他にも
中華そば 塩
平日限定20食の味噌そば
トッピング・替え玉・ご飯
替え玉 1玉
替え玉 半玉
味付玉子
海苔
メンマ
ぶっかけ漁師めし
ご飯
飲み物・お土産
ビール(大瓶)
お土産メンマ
チャーハン用チャーシュー
ぶっかけ漁師めし(袋)
ぶっかけ漁師めしって何?
と思って調べたところ
焼き海苔、鰹節、糸青海苔を
ご飯の上にのせてあります。
ベースダレか
ラーメンスープをかけて
食べます。
シンプルだけど磯の香りを感じながら
食べてみたいですね〜
|
琴平荘の名前の由来
こんぴらと言ったら
四国 香川県ですよね!
私はこんぴらと聞くと
金比羅舟舟 おいてにほかけて
シュラシュシュシュ〜
の歌を連想しますが(^^;;
琴平荘の側の岩を琴平岩と言うそうで、
本家本元の讃岐の国で
金比羅様をお参りした先人が
海の神様と言うことで
海を一望できる所に祭ったと考えられています。
祖母がその麓に立てた簡易宿泊所が
琴平荘の始まりです!
行列ができるまでの
大繁盛のお店になったのは
琴平岩のおかげも
あるのかもしれませんね(^^)
行列の出来るラーメン店 琴平荘の待ち時間と並び方まとめ
住 所 山形県鶴岡市三瀬己381-46
営業時間 11:00~14:00
*10月1日~翌年5月31日までの
期間限定の営業
定 休 日 木曜日
駐 車 場 有り
W E B https://konpirasou.sanze.jp/
いかがでしたか?
琴平荘の名前の由来
行列の出来るラーメン
待ち時間と並び方
を紹介しましたが、
すべての材料を
自家製で作るラーメンは
究極のラーメンと言っていいでしょうね!
もう少し近ければ食べに行きたかったなぁ。
行かれる方は、
待ち時間と並び方を
参考にしてみてください。
それでは、以上で
行列の出来るラーメン店 琴平荘の待ち時間と並び方まとめ
についてのまとめを終わります。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m