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2021年3月24日放送の鬼旨ラーメンGP人気芸人60人が爆笑&爆食い3時間SP!
番組の中で料理自慢芸人が袋麺を鬼旨アレンジ!
3時のヒロイン福田さんが作ったチキンラーメンでそばめし(カレー風味)の作り方をまとめましたので、是非作ってみてください(^^)
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チキンラーメンでそばめし(カレー風味)
材料
・チキンラーメン 1袋
・ベーコン 適量
・ご飯 お茶碗1杯程度
・中濃ソース 大2
・桜エビ 適量
・カレー粉 少々
・卵 1個
作り方
- チキンラーメンを袋のまま細かく砕く。
- 鍋に移し、袋に記載の半分の量(200ml)のお湯を注ぐ。
- 麺を2分間硬めにふやかし、麺とスープを別々にわけてとっておく。
- 油をひいたフライパンでベーコンを炒める。
- ベーコンを炒めたフライパンに麺を加え、一緒に炒める。
- さらにご飯を加え、さらに炒める。
- 分けておいたスープを入れて味付けする。
- 中濃ソース(大さじ2)桜エビ・カレー粉を入れ、炒め合わせる。
- 目玉焼きを作る。
- お皿に盛り、目玉焼きをトッピングすれば完成です。
チキンラーメンと相性抜群の卵と混ぜ合わせれば、その旨味をさらに増幅!
麺を細かく砕いてご飯を炒めるという斬新なアレンジレシピです。
焼いたら香ばしさが出てきて、また違う美味しさになる。
桜エビが意外といい働きをしていて、噛むとベーコンの旨味と桜エビがフワッて、カレーがいいスパイスになってる。卵と食べるとまろやかになる!
桜エビが意外といい働きをしていて、噛むとベーコンの旨味と桜エビがフワッて、カレーがいいスパイスになってる。卵と食べるとまろやかになる!
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