9月22日放送のアップ！
大須に魅了された広島出身の女性が、2020年09月10日に大須の赤門通り沿いに路面店としてリニューアルオープンしました。
ベトナムサンドウィッチ アオサンズ さんは、2017年2月に伏見地下街でオープン、その後、栄・大須（ビルの3F）での間借り営業を経て、以前の店舗から徒歩30秒の場所に移転しました。
店主は、とても気さくで明るく元気な女性で、お母さんと呼ばれ親しまれている人と一緒に営業されています。
ベトナムサンドウィッチ アオサンズのメニュー
バインミーは、Mサイズ690円、Sサイズ480円、バインミークエ480円です。
新商品の「バインミークエ」は、30センチの細長いバインミーです。
1番人気の
自家製ベトナムハム&レバーペースト
バインミーに塗るレバーペーストは鶏と豚を選べます。
豚レバーペーストは臭みが一切なく、野菜と一緒に食べることでさっぱりと美味しくいただけます。
SAVAのトマト煮
新鮮なサバを皮ごとしっかり焼いてから、トマトやヌックマム・五香粉等で味付けしています。
サイゴンチキン
1口サイズにカットしたチキンに、レモングラスを入れ、一晩漬けこんでいます。
アボガド&シュリンプ
Ｒｅｄ Ｈｏｔポーク
豚肉を唐辛子や辛味噌を加えたオリジナルソースで1晩味を漬け込んであり、ピリ辛なタイ風味が癖になります。
豚角煮とベトチャーシュー
豚角煮は、ベトナム醤油やハチミツなどで6時間じっくりと煮込んでいるので、とろけるような柔らかさです。
食感のアクセントが違うベトナム風味の豚チャーシューのコラボ！
ヘルシーベジタブル
お肉は入ってない、ヘルシー野菜のバインミーはオリジナルマヨネーズとの相性抜群です。
アオサンズ気まぐれバインミー
その日によって具材が変わります。
気まぐれバインミークエ
アオサンズスペシャルバインミー Mサイズ 850円
豚レバーペースト、自家製ハム数種類、ベトナムチャーシューなどの全部のせでボリューム満点です。
お子様プレート 600円
卵焼きと野菜が挟んであります。
牛肉のフォー S 380円・L 750円
鶏のフォー S 350円・L 690円
鶏、野菜から時間をかけて煮込みスープを作っています。
麺は米麺であっさりとした味付けになっています。
スパイススープ 250円
店主気まぐれスパイススープで、数種類の野菜とスパイスを使用しています。
生春巻き 300円
具の種類が多く、日替わりの具もあります。
トッピング 100円
・目玉焼き
・なます
・パクチー増量
・唐辛子
トッピング 100円
・自家製ハム
・チーズ
・レバーペースト
・アボカド
スイートチリソース、レッドチリソースは無料です。
好きなバインミーにトッピングして、自分好みのみるのもいいですね。
具材の量の調節もしてもらえます。
嫌いなものがあれば、無しにすることもできますよ。
パクチーをフライドオニオンに変更することもできます。
ドリンクメニューは、ベトナムビールのほかベトナムコーヒー・フルーツジュースなどがあります。
※イートインの場合は1ドリンク制となっています。
テイクアウトもできますので、お家でゆっくり食べるのもいいですね。
ベトナムサンドウィッチ アオサンズの場所
地下鉄鶴舞線 大須観音駅から徒歩で約5分です。
大須で人気のコーヒースタンド「KANNON COFFEE」さんがあった場所です。
ベトナムサンドウィッチ アオサンズ
住所：愛知県名古屋市中区大須2-6-22
ＴＥＬ：090-9123-3580
営業時間：11:00～19:00(売り切れ次第終了)
定休日：月曜日
＊お店のinstagramをチェックしてくださいね。
ＨＰ：http://aosuns.win/
Instagram：https://www.instagram.com/aosuns/
まとめ
9月10日にリニューアルオープンしたベトナムサンドウィッチ アオサンズさんのメニューと場所を紹介しました。
私は、レバーが苦手なのですが、臭みのないレバーぺーストなら大丈夫かな?!
丁寧に作られているバインミー、是非食べてみたいです。
『ひだまりブログ』の管理人Miiでした。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m
