12月6日放送のバナナマンのせっかくグルメ
意外と詳しいこと知らない町・三重県津市のグルメポテンシャルに初登場ハナコも感動の嵐
高級!超一流店の松阪牛カレーは、創業明治22年(1889)の老舗店東洋軒 本店さん!
日本の洋食文化の草分け的存在のお店で、宮内省御用達として皇居内の晩餐会等に出張していたという歴史を持っています。
お店の松坂牛を使ったブラックカレーと場所を調べてみましたのでご覧ください。
東洋軒 本店のブラックカレー
ブラックカレー作られたきっかけは、下記の通りになります。
「東の魯山人、西の半泥子」と称された陶芸家で、百五銀行頭取も務めた津の名士・川喜田半泥子は言いました。
「黒いカレーができないか?」
津の東洋軒初代料理長 猪俣重勝はその提案を受け長い間研究を重ね苦労の末出来上がったのが東洋軒伝統の味「ブラックカレー」です。
出典:レストラン東洋軒
上質な松阪牛脂と小麦粉と秘伝のスパイスをじっくり炒めた、香ばしさと旨みのあるブラック・ルゥは、完成までに1ヶ月もかけ手間暇かけて作られています。
松阪牛本来の甘みや旨みを強調し、見た目とは違い、ほどよい辛さのあるまろやかな味わいです。
ブラックカレーライス 1,200円
ブラックカレーライスセット 1,700円
(ミニサラダ、氷菓、小コーヒー付)
プレミアム ブラックカレーライス2,600円
(ミニサラダ付)
熟練の伝統の味ブラックカレーに松阪牛のみを100%使用した至極の逸品です。
(松阪牛60g)
※価格は全て税抜です。
お取り寄せすることが出来ますよ!
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東洋軒 本店へのアクセス
・JR津駅前から三重交通バスで「岩田橋」停留所から徒歩約3分、「三重会館前」停留所から徒歩約5分です。
・伊勢自動車道 津ICから車で約10分です。
東洋軒 本店
住所:三重県津市丸之内29-17
TEL:050-5868-4941
営業時間:ランチ 11:00~14:30(LO14:00)
ディナー 17:00~21:00(LO20:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は営業,)・年末年始
HP:https://www.touyouken.co.jp/index.html
まとめ
東洋軒 本店さんのブラックカレーと場所を紹介しました。
超一流店の手間暇かけたブラックカレー、是非食べてみたいですね(^^)
『ひだまりブログ』の管理人Miiでした。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m