かんずりを使った料理・お取り寄せを紹介|がっちりマンデー

12月20日放送のがっちりマンデー!!★急増!「地元調味料」
　
今回紹介されるかんずりは、地元産のとうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に作られていて、なんと3年もの間じっくりと作られている世界でも珍しい発酵食品です。

生かんずり・かんずり漬（山菜、えのき茸、しその実、ゆず）・かんずり 酒盗などがあります。

かんずりを使った料理、お取り寄せを調べてみました。

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かんずりを使った料理

蓮根のきんぴら
おつまみに簡単に出来ていいですね！

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生ガキにポン酢とかんずり

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湯豆腐
ポン酢にかんずりを入れて食べるのもいいですね。

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焼き肉

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パスタ

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うどん、蕎麦、ラーメン、おでんにかんずりを入れて、丸みのある辛さを楽しむのもいいですよ(^^)

かんずりでもみじおろしを作っても美味しいです。

かんずりのお取り寄せ

楽天市場でお取り寄せすることが出来ます。

どちらも嬉しい送料無料です(^^)

かんずり大70g 3本セット

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生かんずり3本セット

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公式ＨＰでもお取り寄せできます。
がっちりマンデー放送記念でお買い得セットがありますよ(^^)

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まとめ

かんずりを使った料理・お取り寄せを紹介しました。

収穫から4年もかけて作られているとはビックリでした。
いろいろな料理に使えるので、冷蔵庫にいつも入れておきたいですね(^^)

　

『ひだまりブログ』の管理人Miiでした。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m