7月17日放送のゼロイチ
関口メンディー＆ジャンポケが府中でぶらり旅！
幻の近江牛ステーキにメンディーが「うめンディー！」大連発したというお店は、2018年3月20日オープンした近江牛 ステーキ 肉 土穂 府中本店～tsubu～さんです。
お店で出されているお肉は、店主が全国行脚し自ら確かめた自信の肉のみを仕入れており、農家さんより直接仕入れています。
幻の和牛を炭火での焼肉、塊肉を独自の調理法にて仕上げるステーキなど、肉の様々な食べ方をお楽しむことができます(^^)
幻の和牛は、
・滋賀県のマルキ福永喜三郎商店で飼育する幻の「近江牛」
・長野県の村沢牧場の村澤さんが飼育する幻の「村沢牛」
などがあります。
お店のコースメニュー、場所を併せて調べてみましたのでご覧ください。
土穂 府中本店のメニュー
東京では土穂さんだけで食べることができるマルキ 福永喜三郎商店の自生育「近江牛」は1ヵ月に1頭のみの、幻の中の幻です。
成長ホルモン剤など促進剤は一切不使用の昔ながらの飼育方法で、32ヶ月間大切に育てるため、1ヶ月に1頭しか出荷できない稀少肉です。
その他にも、長野の村沢牛、富山の池多牛、上田さんの但馬玄、鳥取のオレイン55、柿木さんの短角牛などがあります。
コースによってお肉が変わります。
土穂和牛 焼肉コース 6,500円（税込）
・近江牛 サーロイン
・焼きしゃぶブリスケ
・村沢牛 ハラミ
・池多牛 サガリ
・近江牛 フランク
・池多牛 ヒレ
誕生日 記念日専用
アニバーサリープラン 8000円（税込）
・本日のサラダ
・和牛たたきやゆでたんなど肉の一品
・ればてき
・キャベツステーキ ～アンチョビソース～
・肉ケーキ 150g
・石焼ガーリックライス
※肉ケーキはデコレーションなしの「ステーキ」でも可能です。
カジュアル 土穂コース 6,000円（税込）
・本日のサラダ
・和牛たたきやゆでたんなど肉の一品
・ればてき
・キャベツステーキ ～アンチョビソース～
・厳選ステーキ2種 150g
・石焼ガーリックライス
スタンダード 土穂コース 8,000円（税込）
・本日のサラダ
・和牛たたきやゆでたんなど肉の一品
・ればてき
・キャベツステーキ ～アンチョビソース～
・厳選ステーキ2種 150g
・石焼ガーリックライス
プレミアム 土穂コース 10,000円（税込）
・本日のサラダ
・和牛たたきやゆでたんなど肉の一品
・ればてき
・キャベツステーキ ～アンチョビソース～
・厳選ステーキ2種 150g
・石焼ガーリックライス
＊コースは2名様より注文できます。
食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
肉の味と旨みを引き立てるワインもありますので、お酒が飲める方は是非一緒に注文してみてください。
単品メニューは、串焼き、ればてき、赤身肉盛り合わせ、もつ煮込み、ガーリックトースト、ラムチョップなどがあり、限定メニューもあります。
出汁も肉も近江牛の特別ラーメン
贅沢なラーメンですね^^
東京で唯一、土穂さんで食べることができる幻の近江牛を、是非食べてみたいですね。
土穂 府中本店のアクセス・店舗情報
京王線府中駅より徒歩1分程です。
武蔵野線、南武線府中本町駅より徒歩10分程です。
＊予約はこちら
土穂 府中本店
住所：東京都府中市府中町1-6-6 英和ビル B1F
ＴＥＬ：050-5595-2996
営業時間：月～金17:00～23:00
土・日・祝 11:00～23:00
定休日：不定休
＊緊急事態宣言期間中は不定休になっています。
行かれる場合は店舗へご確認ください。
Instagram：https://www.instagram.com/nikumotsutsubu/
まとめ
土穂 府中本店さんのメニューと場所を紹介しました。
福永さんの近江牛は、全国でも4軒にしか卸してない希少価値の高いお肉ですので、お値段は高いですが一度は食べてみたいですね(^^)
『ひだまりブログ』の管理人Miiでした。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
