5月1日放送のヒルナンデス
手間なし&時短!引き算クッキング
玉ねぎも卵も使わないジューシーハンバーグ
のレシピを紹介したいと思います。
玉ねぎも卵も使わないハンバーグの作り方は?
材料 4人分
*ひき肉 440g
*牛乳 100ml
*パン粉 50g
*焼肉のタレ 大さじ1
*塩 少々
*胡椒 少々
[ソース]
・赤ワイン 300cc
・鶏がらの素 小さじ2
・トマトペースト 大さじ
・ウスターソース
・小麦粉 大さじ1
・ベーコン(スライス) 4枚(長いものは半分に切る)
*砂糖、塩、胡椒はお好みで!
作り方
1.ボウルに*の材料をいれよくこねる。
2.粘りが出たら4等分にし、1.5cmぐらいの厚さの俵型にする。
3.熱したフライパンに油をいれ、ハンバーグを入れ弱火~中火で3分ぐらい焼く。
4.焼き色が付いたら裏返し、赤ワインを入れ、残りのソースの材料を全て入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
5.3分程煮込んだら味をみて、砂糖、塩、こしょうで味を調える。
竹串をさして肉汁が出てきたら出来上がり。
ソースは大人向けの味ですので子供さんには砂糖を多めに入れたほうがいいかもしれません。
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「引き算クッキング」玉ねぎも卵も使わないハンバーグのレシピは?まとめ
玉ねぎを入れないほうが美味しいなんてビックリです。
簡単で美味しいなら言うことないですね!
簡単に出来るのでいいですね(^^)
早速作ってみたいと思います。
それでは、以上で
「引き算クッキング」玉ねぎも卵も使わないハンバーグのレシピは?
についてのまとめを終わります。
『ひだまりブログ』の管理人Miiが紹介しました。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m