テレビ番組

せっかくグルメ【群馬県前橋市】山﨑賢人＆松下洸平 紹介店まとめ

  /

2022年10月9日放送のバナナマンのせっかくグルメ！

山﨑賢人さん＆松下洸平さんが群馬県前橋市で、地元の人に聞き込みし教えてもらったグルメを食べまくります。

番組内容は、
・自家製生パスタのお店でお肉ゴロゴロ＆秋きのこパスタに悶絶！
・「こんなに美味しいんですね！」…山﨑賢人も絶賛したタイ料理とは？

お二人がいったお店をまとめていきます。

泰処セマクテ

創業15年、タイ出身のご主人と奥様が夫婦で営む本場タイの屋台の雰囲気とタイ料理がいただけるお店です。

2009年1月に「タイ麺セマクテ」を前橋市馬場川通りにオープンし、2017年5月、前橋市立川町通りに店名を「泰処セマクテ」に変えて移転オープンしています。

メニューは本場の良さを残しつつ、旨味を立たせることで日本人にも受け入れやすいタイの味に仕上がっています。

・トムヤム麺　998円（税込）
＊海老は追加トッピング
丸鶏と玉ねぎ・キャベツ・セロリなどの野菜、隠し味に日本人に馴染みのある昆布を約4時間じっくり煮込み旨味の詰まったダシを抽出します。
ブラックタイガーを油で揚げ、すり潰してスープと合わせることであっさりながらも海老の旨味が凝縮したスープに！
そこに唐辛子・レモングラスなどを混ぜた自家製のハーブペースト、本場タイの米粉で作った特製麺、ぷりっぷりの海老とモヤシ・キャベツを入れ煮込み、大量のパクチーを盛り付けたら、濃厚な海老の旨さが堪能できるトムヤムクンヌードルの完成です。

パクチーが苦手な人でもこちらのトムヤム麺を食べて食べられるようになったという人もいます。

・グリーンカレー　777円（税込）
グリーンカレーペーストと鶏肉を入れ炒めたら、ココナッツミルクとナス・ピーマン、そして鶏ガラを4時間煮込んだスープを加えじっくり煮込むことで具材の旨味を抽出！
そこにタイの魚醤ナンプラーを加えたらクリーミーでピリ辛なグリーンカレーに！
唐辛子・ニンニクが入ったナンプラーをかけて食べるのがオススメです。

紹介されたメニュー
・ラープムー　750円（税込）
・テンフォー　998円（税込）
・パッガパオ　880円（税込）

店舗情報

タンブンは「徳を積む」という意味です。
誰かの為に一口250円の寄付をします。

・タンブン飯 無料（何が出てくるかわからないミステリー飯です。）
タンブンで奢ってくれた３人に感謝しつつ、食べたら誰か３人へ親切をします。

泰処セマクテ
住所：〒371-0022 群馬県前橋市千代田町３丁目６−１２
ＴＥＬ：027-232-0893
営業時間：11:00~14:30 (L.O 14:00)
18:00~21:00 (L.O 20:00)
定休日：月・火曜日
ＨＰ：https://semakute.com/

GRASSA（グラッサ）

2018年創業、米国オレゴン州ポートランドで人気のハンドクラフトパスタ店で、行列が出来るほどの人気ぶりです。
シェフは、東京を中心に全国展開するレストランで総料理長を務めた方ですよ(^^)

お店では、手作りの生パスタを料理に合わせて何種類も用意しています。
ソースには、契約農家さんから直接仕入れた採れたて野菜をたっぷり使用。

お客さん達が絶賛するパスタの麺は毎日一から生地を作り、手でカットして製麺するこだわりの自家製生パスタ。

・信州妙高高原のキノコたちとチキンの小悪魔風クリームソース　1,500円　
＊日替わりメニュー
ニンニク・ローズマリー・ブラックペッパー等で下味をしっかりつけた若鶏を200度のオーブンで30分焼き上げカリっとジューシーな味わいに！
そこに生クリーム・塩コショウを合わせて煮立たせ、茹でた自家製生パスタをよく絡めることで鶏肉の旨みをまとったクリームパスタに。
長野県産の3種類のきのこ（しめじ・なめこ・エリンギ）を香りが飛ばないよう強火でサッと炒め盛り付け、仕上げにチーズとガーリックの風味が漂う自家製パン粉をふりかけると鶏の旨みときのこの香りが際立つ絶品パスタに！

・太田のつるつる揚げナスとポーク白ワインラグーのペペロンチーノ　1,480円
※日替わりメニュー

地元群馬県産の豚肉を小ぶりにカットし、塩コショウで炒め、それを地元産の玉ねぎ・ニンニクと一緒に白ワインで約1時間煮込みホロホロに仕上げます。
旬の群馬県産の秋ナスを素揚げし、具材をニンニク・唐辛子で炒め、白ワインポークと茹でた自家製生パスタを入れ、しっかりと絡め味をまとわせます。
パルメザンチーズと群馬県産のパプリカで作った甘みの強い特製パプリカソースを添えて完成！

紹介されたメニュー
・GRASSAオリジナル目玉焼きカルボナーラ　1,450円（税込）
・スパゲッティ ポモドーロ　1,380円（税込）
・秋レンコンとカラスミのシンプルペペロンチーノ　1,480円（税込）

行くたびに違うパスタがいただけます。

コース料理を食べてみてもいいですね(^^)

店舗情報

GRASSA（グラッサ）
住所：〒371-0022 群馬県前橋市千代田町２丁目７−２１
ＴＥＬ：027-289-2771
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30）
18:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日
ＨＰ：https://www.snoutinc.com/

＊営業時間、定休日が変更の場合がありますので、ご来店前に店舗へご確認ください。

【岡山県倉敷市】日村さん紹介店まとめ|バナナマンのせっかくグルメ2022年10月9日放送のバナナマンのせっかくグルメ！ 日村さんは岡山県倉敷市で、地元の人に教えてもらったグルメを食べまくります。...
せっかくグルメ|三重県桑名市で阿部寛＆横浜流星が食べまくり！店舗・アクセスまとめ2022年1月16日放送のバナナマンのせっかくグルメ 地元の人にオススメグルメを聞き込み！教えてもらったグルメを食べまくり！ ド...
[せっかくグルメ]トレカバロ(山梨県北杜市)の通販・メニュー・アクセスまとめ7月4日放送のバナナマンのせっかくグルメ 鈴木亮平さん＆中条あやみさんが山梨県北杜市に出動！ 山梨県北杜市にあるイタリアンレスト...

＊ 記事内のSNS使用に関しましては、各SNSの利用規約に基づき使用させていただいております。
使用させていただいた方には、失礼ながらこの場で御礼申し上げます。

RELATED POST