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[カツオのたたき]ひろめ市場 土佐黒潮水産が人気の理由は?|せっかくグルメ・高知

6月7日放送のバナナマンのせっかくグルメ
【高知県高知市】市場でカツオのたたき作りに日村さんが挑戦!

お店は、ひろめ市場内の土佐黒潮水産

人気の理由を調べてみました。

土佐黒潮水産が人気の理由は?

ひろめ市場内の土佐黒潮水産の名物カツオのたたき

注文が入ってから藁焼きしてくれて、出来たてを食べることができます(^^)
目の前で焼いているところが見れるのが人気でしょうね!

目の前のフードコートですぐに食べられるのも嬉しいですね~

藁の香りがカツオにしみついていて、臭みがなくてとっても美味しいです。

高知のカツオはまず塩で食べるのが基本です。
新鮮で臭みがないからこそできるんです。

ゆずの果汁を入れたタレでも食べることができますよ!

その日のうちなら、藁焼きしたカツオを持ち帰ることができます。
焼いたカツオを氷〆しビニール袋に入れ、発砲スチロールに氷と一緒に入れてくれます。
(8時間は美味しく食べられます。)

食べる時間がない人は、買って帰るといいですよ(^^)

お客さんに合わせて丁寧に対応してくれるのも人気の理由なんでしょうね!

行けない人はお取り寄せもありますよ。

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[カツオのたたき]ひろめ市場 土佐黒潮水産が人気の理由は?まとめ

土佐黒潮水産
住所:高知県高知市帯屋町2-3-1(ひろめ市場 正面入口すぐ)
TEL:088-872-9640
営業時間
月~土曜日 1F 10:00~21:00/2F 11:00~22:00(L.O.21:30)
日曜日 1F 8:00~21:00/2F 8:00~22:00
定休日:年中無休
HP:https://www.tosa9640.com/
ひろめ広場オフィシャルサイトはこちら

土佐黒潮水産のカツオのたたきは美味しそうでしたね!

私はカツオの臭みが苦手なので、新鮮なカツオのたたきを食べてみたいです(^^)

『ひだまりブログ』の管理人Miiが紹介しました。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m